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Vous nous accueillons du lundi au samedi au Kiosque Yaamitalie

Avenue de Lavaux, 63 – 1009 Pully

Expédition gratuite dès 79 CHF d’achat

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Pistaches naturelles émondées de Bronte AOP

Les pistaches décortiquées sont des graines contenues dans le fruit de la pistache (Pistacia vera).

C’est un fruit naturel fantastique, cultivé avec des méthodes spéciales que seul un excellent cultivateur sicilien peut pratiquer, récolté et séché au soleil avec des méthodes traditionnelles ou sous des serres agricoles spéciales.
Il contient un pouvoir nutritionnel élevé, des protéines et des vitamines, des antioxydants, et le produit est également utilisé pour décorer les gâteaux, en entrée ou en plat principal, dans la fabrication de fromages, de charcuterie, de saucisses, de nougat et de plats croquants et autres.

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Yaam Italie naît en 2019 de mon amour pour la cuisine italienne et de l’envie de faire découvrir des produits raffinés et d’excellence que l’on ne trouve qu’en Italie. Nous vous proposons des antipasti en pots, conserves, sauces, pestos, pâtes et crèmes à base de fruits à coques, de l’huile d’olive extra vierge d’olives de Sicile, des produits typiques siciliens.

Nous vous présentons une sélection de nos produits

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    Fruits à coques

    Amaretti assortis

    18.00CHF TTC

    Coffret cadeau élégant avec des amarettis  mélangés.

    ABRICOT :

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, abricots 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    ORANGE RECOUVERTE DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricots (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte d’orange 5% (écorce d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 29% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    ORANGE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte d’orange 9% (écorte d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    ORANGCIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), zeste d’oranges concandites et pâte d’orange 6% (écorce d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CAFÉ

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (31%), blanc d’œuf, amandes (15%), poudre de café et liquide 2%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CANNELLE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (32%), blanc d’œuf, amandes (15%), poudre de cannelle, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CLASSIQUE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (30%), blanc d’œuf, amandes (15%), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CLASSIQUE RECOUVERT DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (30%), blanc d’œuf, amandes (15%), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 15% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    CLASSIQUECHOC

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CHÂTAIGNE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), , crème de marrons 11% (marrons 50%, sucre, sirop de glucose, arômes. Stabilisants : carraghénane, farine de graines de caroube. Conservateur : sorbate de potassium), farine de châtaignes 5%, préparation aromatique, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    COCO

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricots (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), noix de coco séchée 13%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FIGUES

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, figues 10%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FRAISE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, fraises 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FRUITS DES BOIS

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), baies 12% (casis, myrtilles, mûres en pourcentage variable), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CITRON

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte de citron 3% (zeste de citron 49%, sirop de glucose, fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    POMME

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pommes 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    MENTHE RECOUVERTE  DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), sirop de menthe (sucre, eau, arômes), huile essentielle de menthe. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Enrobement : chocolat noir 32% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    MENTACIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), sirop de menthe (sucre, eau, arômes), huile essentielle de menthe. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    MYRTILLE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, myrtilles 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    NOISETTES

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), noisettes 12%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    POIRE RECOUVERTE  DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), amandes (12%), blanc d’œuf, poire williams 2%, arômes. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 28% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    PERACIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), amandes (12%), blanc d’œuf, chocolat noir 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), poire williams 2%, arômes. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    PÊCHE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pêche 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    PRUNE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pruneaux dénoyauté 10%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    RHUM

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (31%) blanc d’œuf, amandes (15%), rhum 2%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    NOUGAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), nougat 10% (sucre, sirop de glucose, noisettes, huile de tournesol, miel, gélatine alimentaire, arômes), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    GINGEMBRE RECOUVERT DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (19%), blanc d’œuf, amandes (9%), gingembre condu 8% (gingembre, saccharose). Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 24% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    ZENZERCIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), gingembre confi 10% (gingembre, saccharose), chocolat noir 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    Sans gluten

    Peut contenir : noisettes, amandes, pistache, lait, lactose et anhydride sulfureux

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    Fruits à coques

    Baci di dama assortis

    20.00CHF TTC
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    Fruits à coques

    Amaretti

    18.90CHF TTC

    Un amaretto moelleux typique du Piémont sans gluten, créé par l’excellence artisanale et la recherche méticuleuse de la qualité. Sac de 250 grammes, qui contient une sélection de nos meilleurs macarons au goût classique fabriqués en Italie avec les meilleurs ingrédients. L’Amaretto classique est le plus apprécié par les connaisseurs, car la caractéristique de l’amande est rehaussée par un léger arrière-goût amer, typique de l’amaretto. Ce dessert délicieux est créé avec une pâte d’amande pure à 47 % qui rend sa saveur sucrée, laissant l’arrière-goût amer typique de l’amande, un fruit sec énergétique aux innombrables propriétés bénéfiques. Les amandes sont un aliment très riche en protéines, digeste et très énergétique ; dans sa composition, on trouve des vitamines du groupe B, de la vitamine E, des graisses insaturées, du magnésium, du fer, du potassium, du cuivre et du phosphore. 55 % de l’amande est constituée de graisses, 20 % de sucres et les 25 % restants de protéines.

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (38%), blanc d’œuf, amandes (2%), arôme naturel. Conservateur : E202. Agent levant : E503(ii).

    Sans gluten

    Peut contenir des traces de : autres fruits à coque et dioxyde de soufre

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    Fruits à coques

    Panettone à la crème de pistaches

    36.90CHF TTC

    Un produit de confiserie artisanale de haute qualité fourré à la crème de pistache, sans conservateur.

    Poids: gr 750

    Avertissement : Le produit est sujet à une perte de poids naturelle.

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    Apéritifs

    Noisettes naturelles décortiquées du Piémont IGP – 2 kg

    75.00CHF TTC
    Noisettes naturelles décortiquées du Piémont IGP.
    Taille 11-15 mm

    Poids: 2 kg

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    Choix des options
    Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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    Apéritifs

    Noisettes grillées décortiquées du Piémont IGP

    14.00CHF – 100.00CHF TTC
    Noisettes grillées décortiquées du Piémont IGP

    Taille 11-15 mm

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    Apéritifs

    Amandes décortiquées biologiques de Sicile – 500 gr

    22.00CHF TTC

    Amandes décortiquées biologiques  de Sicile  – 100%

    Sachet sous vide – 500 gr

    La présence naturelle d’amandes amères ne peut être exclue de l’emballage.

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    Fruits à coques

    Amaretti assortis

    18.00CHF TTC

    Coffret cadeau élégant avec des amarettis  mélangés.

    ABRICOT :

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, abricots 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    ORANGE RECOUVERTE DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricots (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte d’orange 5% (écorce d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 29% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    ORANGE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte d’orange 9% (écorte d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    ORANGCIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), zeste d’oranges concandites et pâte d’orange 6% (écorce d’orange (49%), sirop de glucose-fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CAFÉ

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (31%), blanc d’œuf, amandes (15%), poudre de café et liquide 2%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CANNELLE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (32%), blanc d’œuf, amandes (15%), poudre de cannelle, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CLASSIQUE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (30%), blanc d’œuf, amandes (15%), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CLASSIQUE RECOUVERT DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (30%), blanc d’œuf, amandes (15%), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 15% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    CLASSIQUECHOC

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (26%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CHÂTAIGNE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), , crème de marrons 11% (marrons 50%, sucre, sirop de glucose, arômes. Stabilisants : carraghénane, farine de graines de caroube. Conservateur : sorbate de potassium), farine de châtaignes 5%, préparation aromatique, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    COCO

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricots (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), noix de coco séchée 13%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FIGUES

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, figues 10%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FRAISE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, fraises 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    FRUITS DES BOIS

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), baies 12% (casis, myrtilles, mûres en pourcentage variable), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    CITRON

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), pâte de citron 3% (zeste de citron 49%, sirop de glucose, fructose, saccharose. Correcteur d’acidité : acide citrique), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    POMME

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pommes 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    MENTHE RECOUVERTE  DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), sirop de menthe (sucre, eau, arômes), huile essentielle de menthe. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Enrobement : chocolat noir 32% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    MENTACIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), chocolat noir 9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), sirop de menthe (sucre, eau, arômes), huile essentielle de menthe. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    MYRTILLE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, myrtilles 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    NOISETTES

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), noisettes 12%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    POIRE RECOUVERTE  DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), amandes (12%), blanc d’œuf, poire williams 2%, arômes. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 28% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    PERACIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (27%), amandes (12%), blanc d’œuf, chocolat noir 4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), poire williams 2%, arômes. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    PÊCHE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pêche 11%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    PRUNE

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), amandes (12%), blanc d’œuf, pruneaux dénoyauté 10%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    RHUM

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (31%) blanc d’œuf, amandes (15%), rhum 2%, arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    NOUGAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (29%), blanc d’œuf, amandes (12%), nougat 10% (sucre, sirop de glucose, noisettes, huile de tournesol, miel, gélatine alimentaire, arômes), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

    GINGEMBRE RECOUVERT DE CHOCOLAT

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (19%), blanc d’œuf, amandes (9%), gingembre condu 8% (gingembre, saccharose). Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium. Couverture : chocolat noir 24% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, vanilline. Cacao min 60%).

    ZENZERCIOK

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (28%), blanc d’œuf, amandes (12%), gingembre confi 10% (gingembre, saccharose), chocolat noir 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja ; vanilline), arôme naturel. Conservateur : sorbate de potassium. Agent levant : bicarbonate d’ammonium.

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    Peut contenir : noisettes, amandes, pistache, lait, lactose et anhydride sulfureux

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    Amaretti

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    Un amaretto moelleux typique du Piémont sans gluten, créé par l’excellence artisanale et la recherche méticuleuse de la qualité. Sac de 250 grammes, qui contient une sélection de nos meilleurs macarons au goût classique fabriqués en Italie avec les meilleurs ingrédients. L’Amaretto classique est le plus apprécié par les connaisseurs, car la caractéristique de l’amande est rehaussée par un léger arrière-goût amer, typique de l’amaretto. Ce dessert délicieux est créé avec une pâte d’amande pure à 47 % qui rend sa saveur sucrée, laissant l’arrière-goût amer typique de l’amande, un fruit sec énergétique aux innombrables propriétés bénéfiques. Les amandes sont un aliment très riche en protéines, digeste et très énergétique ; dans sa composition, on trouve des vitamines du groupe B, de la vitamine E, des graisses insaturées, du magnésium, du fer, du potassium, du cuivre et du phosphore. 55 % de l’amande est constituée de graisses, 20 % de sucres et les 25 % restants de protéines.

    Ingrédients : sucre, amandes d’abricot (38%), blanc d’œuf, amandes (2%), arôme naturel. Conservateur : E202. Agent levant : E503(ii).

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    Peut contenir des traces de : autres fruits à coque et dioxyde de soufre

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    Panettone à la crème de pistaches

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    Un produit de confiserie artisanale de haute qualité fourré à la crème de pistache, sans conservateur.

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    Noisettes naturelles décortiquées du Piémont IGP – 2 kg

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    Noisettes naturelles décortiquées du Piémont IGP.
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