
Huile d’olive extra vierge pressée à froid
20.90 CHF

Antipasti & conserves salées
10.90 CHF
On la compare souvent à la ratatouille, mais la caponata est bien différente du célèbre plat niçois. La vedette de ce symbole de la cuisine sicilienne, c’est l’aubergine, qui partage son statut avec le céleri-branche et les câpres au sel, grande spécialité des îles siciliennes (Salina et Pantelleria). Autre marque de fabrique de la caponata : son côté aigre-doux, avec l’ajout de vinaigre et de sucre.
Nous vous accueillons du lundi au samedi
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